Как вырастить здоровую пищу на огороде
В летнее время многие жители дачных поселков или владельцы садовых участков задумываются о том, какие овощи и фрукты следует выращивать на участке. Натуральные продукты безусловно обладают рядом полезных свойств, экономят семейный бюджет, способствуют улучшению иммунитета и имеют еще много других преимуществ перед теми же продуктами, купленными в торговых центрах.
Не секрет, что фрукты и овощи, попадающие на прилавки магазинов, во многом изменены генетически. Они дольше сохраняют свежесть, но и полезных веществ в них гораздо меньше. А потому стоит сделать выбор в пользу самостоятельного выращивания продуктов. Городские жители часто завидуют тем, у кого есть сад и огород, поскольку это идеальная возможность всегда иметь под рукой свежие, а самое главное – экологически чистые продукты.
Самые распространенные для выращивания на участке овощи – это, несомненно, томаты, огурцы и картофель. они не только насыщены всеми необходимыми для организма витаминами, но и благодаря различным сортам, выведенными опытными садоводами и селекционерами, позволяют наслаждаться их вкусом весь теплый период времени. Картофель, к тому же, можно сохранить на длительный период, положив его в прохладное и темное место. То же относится и к таким культурам, сохраняющим свои полезные характеристики на долгий период времени, как лук и тыква. Ими можно запастись практически на всю зиму.
Все эти овощи можно купить и в супермаркетах, но их вкус будет несколько отличаться от собственноручно выращенных культур. Особое внимание следует обратить на салаты, горох, зерновые культуры – а домашнем огороде они обладают большей сочностью и полезностью.
Изобилие выбора культур, которые можно выращивать на своем садовом участке, дает возможность выбрать именно то, что больше нравится домочадцам. Если в семье есть дети, то их порадует свежая клубника, черешня, ежевика и прочие продукты, для любителей вкусного чая подойдет выращивание шалфея и мяты. Помимо вкусных продуктов домашний огород принесет еще и немало удовольствия тем, кто трудится на нем, ведь это отличный заряд бодрости, энергии и иммунитета для организма.