Продукты для восстановления костей после перелома

Переломы – травма, которая требует лечения и долгой реабилитации. Ускорить процесс восстановления костной ткани можно сбалансированной питательной диетой. Расскажем, какие продукты способствуют срастанию кости после переломов, и как составить правильное меню.

Общие принципы диеты

Реабилитация должна проходить в клинике или амбулаторно под наблюдением врача. Важно соблюдать рекомендации, о которых можно прочитать здесь https://tmedservis.ru/kak-uskorit-srastanie-kostej-posle-pereloma, составить сбалансированное меню. Вот общие правила для диеты:

1. Легкая усвояемость. Пища не должна нагружать пищеварительную систему.
2. Минимум специй. Следует ограничить острое и пряности.
3. Овощи и фрукты. Нужно есть больше овощей и фруктов для поступления витаминов. Термическая обработка должна быть минимальной.
4. Профилактика отеков. При ношении корсетов или ортезов необходимо уменьшить потребление соли.
5. Дробное питание. Рекомендуется 5-6 приемов пищи в день небольшими порциями.
6. Жидкая пища. При травмах челюсти все блюда должны быть жидкими для питания через трубочку.

Необходимые питательные вещества

В рационе должно быть достаточно белков, которые восстанавливают костную ткань. Важно употреблять белки животного и растительного происхождения. К первым относится нежирное белое мясо, рыба, молочные продукты, ко вторым – чечевица, соевые продукты, авокадо.

Кальций – микроэлемент, который участвует в обменных процессах. Суточная потребность для взрослого человека – 800 мкг в день. Он хорошо усваивается вместе с фосфором и витамином D. В рацион пациента должны входить кисломолочные продукты, брокколи, бобовые культуры, орехи.

Аскорбиновая кислота помогает клеткам синтезировать коллаген – белок, участвующий в регенерации. Включите в рацион больше свежих овощей и фруктов. Обратите внимание, что витамин относится к водорастворимым – запас в тканях и клетках не формируется, а значит, нужно ежедневно восполнять потребности в аскорбиновой кислоте.

Витамин D обеспечивает нормальный обмен кальция и фосфора, способствует накоплению минералов в костной ткани. Включите в свою диету яйца, жирную рыбу, качественный сыр и молоко. По возможности ежедневно выходите на улицу – ультрафиолет способствует синтезу витамина.

Важно исключить из рациона соленые и острые блюда, это особенно актуально для маломобильных пациентов. Категорически запрещен алкоголь, который замедляет процессы регенерации и может стать причиной повторной травмы. Кофе способствует вымыванию кальция, поэтому его также рекомендуется на время исключить.