Выбор посуды для бара: что учесть

Бар — это место, где люди сходятся, чтобы насладиться напитками и провести время с друзьями. Однако, помимо разнообразия напитков, важно также обратить внимание на посуду, которую предлагается в баре. Посуда хорошего качества, сделанная из дорогого материала, отображает высокий статус заведения. Посуда для бара закупается у поставщиков.

Типы посуды

1. Бокалы: Бокалы являются одним из самых важных элементов посуды для бара. Они должны быть подходящего размера и формы для различных типов напитков. Например, для вина подходят бокалы с узким дном и широкими чашами, которые позволяют раскрыть аромат и вкус напитка. Для шампанского нужны специальные бокалы, которые помогают сохранить игристость напитка.
2. Коктейльные стаканы: Коктейльные стаканы также имеют разные формы в зависимости от типа напитка. Например, для Мартини используют высокие и узкие стаканы, в которых ароматы и вкусы смешиваются, а для коктейлей на основе льда подходят широкие и низкие стаканы.
3. Шейкеры: Шейкеры необходимы для приготовления коктейлей, особенно для тех, которые нужно смешивать. Они должны быть прочными, герметичными и легкими в использовании, чтобы бармен мог быстро и эффективно приготовить напитки.
4. Пивные кружки: Пивные кружки должны быть прочными, чтобы сохранять прохладу и приятную температуру пива. Они могут быть прикреплены к деревянной подставке или быть изготовлены из стекла, в зависимости от предпочтений.
5. Ложки, вилки и трубочки: Удобные и эстетичные ложки, вилки и трубочки также необходимы в баре. Они помогают перемешивать напитки, есть закуски и пить коктейли. Они также должны быть изготовлены из безопасных и долговечных материалов.
6. Подносы и подставки: Подносы и подставки используются для представления напитков и закусок. Они могут быть изготовлены из разных материалов, таких как дерево, стекло или металл, и должны соответствовать оформлению бара.

Функциональные аспекты

1. Прочность: Посуда для бара должна быть прочной и долговечной, чтобы выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной машине.
2. Эстетика: Посуда для бара должна соответствовать общему стилю и дизайну бара. Это помогает создать уютную и привлекательную атмосферу для посетителей.
3. Удобство использования: Посуда должна быть удобной в использовании, чтобы бармены могли быстро и легко обслуживать посетителей.

Гигиенические аспекты

1. Материал: Посуда должна быть изготовлена из безопасных и гипоаллергенных материалов, которые не взаимодействуют с напитками и не передают запахи или привкусы.
2. Легкость мытья: Посуда должна быть легкой в мытье и обеззараживании, чтобы поддерживать высокий уровень гигиены в баре.

Правильно выбранная посуда является неотъемлемой частью успешного бара. Она создает уютную атмосферу, обеспечивает комфорт для посетителей и позволяет барменам быстро и качественно обслуживать. При выборе посуды для бара важно учитывать функциональные и эстетические аспекты, а также обеспечивать высокий уровень гигиены.