Ежедневные актуальные новости

30 минут на кухне: сливочная подлива из простого фарша

30 минут на кухне: сливочная подлива из простого фарша

Для приготовления вкусного ужина совершенно необязательно проводить часы у плиты – достаточно будет максимум 30 мин. Подлива из простого фарша может подаваться с любым гарниром. Ее вкусно будет есть и просто с кусочком хлеба.

Ингредиенты:

  • фарш – 700 г;
  • лук репчатый – 50 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • мука пшеничная – 3 ст. л.;
  • молоко – 400 мл;
  • растительное масло – 1,5 ст. л.;
  • перец молотый черный – 1/2 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт:

  1. Чистим и мелко режем лук и чеснок.
  2. Разогреваем в сковороде масло. Обжариваем первым до прозрачности лук.
  3. Добавляем к луку фарш. Обжариваем, помешивая, 8 мин.
  4. Кладем в сковороду чеснок. Жарим еще 1 мин. Затем добавляем муку, обжариваем, перемешивая, еще 1 мин.
  5. Вливаем молоко. Добавляем соль и перец. Огонь делаем минимальным. Готовим 3 мин. до загустения соуса.
  6. Подлива готова. Ее также можно использовать в качестве начинки для пирожков.
Читать также:
Метеорологи посоветовали не ждать очень теплого марта в большинстве российских регионов