Карамельный блондис – сладкое настроение к Рождеству от Академии Шоколада

Академия Шоколада России — это центр обучения и повышения квалификации для кондитеров и шоколатье, входящий в глобальную сеть Barry Callebaut из 26 Академий по всему миру от Чикаго до Шанхая. В нашем филиале в Москве, недалеко от центра города, регулярно проходят курсы для профессиональных шеф-кондитеров и шоколатье. Они подойдут для всех, кто хочет улучшить свои навыки работы с шоколадом и вывести свой бизнес на новый уровень. Курсы проходят в практическом формате.

Главное преимущество нашей Академии заключается в том, что мастер-классы проводят только квалифицированные шеф-кондитеры: настоящие эксперты своего дела, они обладают профессиональными знаниями и готовы делиться ими со своими коллегами. В рамках мастер-классов наши эксперты рассказывают как правильно работать с шоколадом и делятся уникальными рецептами, которые были ими разработаны с учетом своих многолетних наработок.

Из ролика ниже вы узнаете, как приготовить рождественский кекс «Блондис с карамельным шоколадом, финиками и ромом». Этот десерт поможет создать праздничное настроение у посетителей вашей кондитерской.

В рамках мастер-класса вы узнаете, как приготовить ганаш из карамельного шоколада, корпус из фундучного джандуйя, а также научитесь простому способу за декорировать десерт маршмеллоу, чтобы он был не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Подробнее с ингредиентами блондиса можно ознакомиться по ссылке: http://bit.ly/NY23_callebaut.

Мастер-класс для тех, кто готов развиваться

Помимо онлайн мастер-классов Академия Шоколада предлагает полноценные курсы. Курсы от Академии Шоколада России – это всемирно известный бренд и новые возможности. Это не только опыт приготовления десертов с успешным и признанным в международном сообществе шефом, но и новые концепты десертов в вашем меню, что непременно удивит постоянных посетителей и привлечет новых клиентов.

Просмотр онлайн мастер-класса станет первым шагом к освоению международного опыта работы с шоколадом. Кроме того, вы сможете познакомиться с манерой преподавания шефов и оценить, насколько вам подходит обучение в Академии.

Записаться на курсы Академии Шоколада можно по ссылке: https://bit.ly/CAru_courses

Академия Шоколада России находится в Москве по адресу: Ленинградский проспект, 72к2, 4 этаж. Вы сможете быстро добраться к нам на собственном автомобиле или общественном транспорте. Встретимся на обучении!