» » » Еда будущего: Медузы с хлебом из насекомых и стакан молока из водорослей

Еда будущего: Медузы с хлебом из насекомых и стакан молока из водорослей

Медузы с хлебом из насекомых и стакан молока из водорослей будут обычным ужином человека середины XXI века, говорится в исследовании, проведенном по заказу Saintsbury’s — одной из крупнейших сетей супермаркетов Британии, передает HighTech+. 

По мнению экспертов, прогресс в технологиях, в частности, искусственного интеллекта, позволит персонализировать диету и получать необходимые питательные вещества и витамины в форме таблеток, пластырей или витаминизированной пищи.

Все больше людей руководствуются при выборе продуктов соображениями здоровья, защиты окружающей среды и защиты животных. Это значит, что современная пищевая промышленность не может удовлетворить потребностям населения, которое к тому же растет и грозит увеличиться до 9 млрд за 30 лет, пишет Guardian.

Авторы отчета предсказывают, что к 2169 году для людей станет обыденным делом хранить подробную информацию о своих пищевых потребностях и пристрастиях в микрочипах, вживленных в тело.

Чип будет по мере необходимости посылать сигнал в супермаркет, а дрон или робот доставит заказ, сформированный так, чтобы отвечать потребностям человека.

В меню будущего неизбежно будет меньше мяса и молока. К 2015 году четверть британцев станут вегетарианцами, это вдвое больше чем сейчас. Еще половина станут флекситарианцами (допускающими время от времени употребление в пищу плоти животных). Рынок альтернативных белков ожидает рост на 25%. На смену орехам как источнику растительного молока придут водоросли.

Через 30 лет любителям рыбного меню придется отучаться от трески, лосося, пикши, тунца и креветок и переходить на медуз, которые отлично размножаются в теплых водах в отсутствии хищников.

Поварам, конечно, нужно будет проявить изобретательность, чтобы приспособиться к сокращению ассортимента.

Насекомые станут обычной пищей, в магазинах будет продаваться мука из сверчков и макароны из кузнечиков. Привычные пшеницу, кукурузу, рис и сою потеснят более экзотические моринга и бамбарский земляной орех.

Уважаемые пользователи! Предлагаем обсудить данную публикацию в комментариях ниже.
ДРУГИЕ НОВОСТИ

Комментарии


САМОЕ ЧИТАЕМОЕ / КОММЕНТИРУЕМОЕ
  1. Рейтинг интернет-магазинов интимных товаров
  2. В Армении граждане начали блокировать здания судов
  3. Google ограничивает использование Android компанией Huawei
  4. В Киеве началась инаугурация Зеленского
  5. Зеленский объявил о роспуске Верховной рады
  6. Квартиры в Киеве, Крыму, вилла в Италии и отельные номера в Грузии: Зеленский опубликовал декларацию за 2018 год
  7. Стал известен первый иностранный лидер, с которым встретится Зеленский
  8. В Оренбурге убиты директор филиала "Газпромтранса", его жена и водитель
  9. Президент Туркменистана возложил венки к Монументу Конституции и флагу и пообщался с поэтессой Шагулыевой
  10. Российская чиновница покончила с собой после выговора от начальства


Модная битва: Кайли Дженнер против Хлои Кардашьян
Модная битва: Кайли Дженнер против Хлои Кардашьян
Сегодня открываем сезон купальников на нашем ринге! И стартуем с семейной битвы — Кайли Дженнер и Хлоя Кардашьян примерили Читать далее
6 серия Игры престолов, финал 8 сезона: сколько серий, будет продолжение или нет
6 серия Игры престолов, финал 8 сезона: сколько серий, будет продолжение или нет
Восемь лет мы следили за «Игрой престолов», гадая, кому же в итоге достанется Железный трон. Последний эпизод дал нам ответ. Читать далее
Все новости
Галерея