» » » Как проводится внедрение системы ХАССП?

Как проводится внедрение системы ХАССП?

Современные условия жизни заставляют использовать защищать производство пищевой продукции. Используемая система хассп, позволит оценить и управлять различными угрожающими факторами в области пищевой промышленности. Система ХАССП — это своего рода параметр безопасности, используемый в производстве. Еще в прошлом веке Америка начала разработку системы хассп. Но, на сегодняшний момент такой системой пользуется весь мир.

ХАССП обеспечивает контроль на каждом этапе производства, где особое внимание уделяется этапам с наибольшей концентрацией вредоносных элементов. Систему можно внедрить в различный участок производства пищевой продукции.

ХАССП регулируется индивидуальными нормативными актами в каждом отдельно государстве, контролирующие использования такой системы. Поэтому ХАССП считается безопасным системным продуктом.

Система держит контроль за факторами, условиями и используемым веществом, которые могут навредить человечеству и обществу, вызвав различные заболевания, в том числе, смертельные болезни, а также травмы.

К преимуществам системы можно отнести: незамедлительная реакция на проблемные ситуации, влияющие на безопасность продукта; уменьшение уровня потерь; увеличение ответственности сотрудников и использование нового потенциала.

Существуют определенные принципы, согласно которым работает данная система безопасности. В первую очередь проводится анализ наличия опасностей. Рассматриваются и изучаются все составляющие технологического производства, в том числе, и вспомогательные процессы. Анализ должен проводится тщательно и без ошибок. В противном случае, результат не будет достигнут. Выявление точек и значений, которые называются контрольными и критическими. Это основные и важные этапы в такой системе. Далее идет процесс определенных действий, корректирующих возникшие отклонения. По результатам этих этапов выполняется верификация, которая является подтверждением эффективности используемых планов. Ведутся определенные документы для эффективного использования системы. Составляется целый пакет документов для системы ХАССП.


Уважаемые пользователи! Предлагаем обсудить данную публикацию в комментариях ниже.
ДРУГИЕ НОВОСТИ

Комментарии


САМОЕ ЧИТАЕМОЕ / КОММЕНТИРУЕМОЕ
  1. Украина предложила России ядерную сделку
  2. Сотня горняков под Луганском оказалась заблокирована в обесточенной шахте
  3. Более 30 пассажиров самолета Ryanair доставили в больницу в Германии
  4. Человек с самыми длинными ногтями подстриг их
  5. Китайцы научили смартфоны полностью заряжаться за полчаса
  6. Британский министр ушел в отставку из-за секс-скандала
  7. В Гватемале задержали подлодку с кокаином в упаковках с фото Неймара
  8. Отец генсека НАТО Турвальд Столтенберг умер в возрасте 87 лет
  9. ЕСПЧ начал рассмотрение 25 жалоб из Азербайджана
  10. Иран увеличит экспорт нефти в ответ на санкции США


Путин: С чего вы взяли, что Трамп или я доверяем друг другу в полной мере
Путин: С чего вы взяли, что Трамп или я доверяем друг другу в полной мере
Никому нельзя доверять. С чего вы взяли, что президент Трамп или я доверяем друг другу в полной мере. Он защищает интересы США, а Читать далее
Путин подарил Трампу официальный мяч ЧМ по футболу
Путин подарил Трампу официальный мяч ЧМ по футболу
Президент России Владимир Путин подарил американскому коллеге Дональд Трампу футбольный мяч Чемпионата мира по футболу 2018 года, Читать далее
Все новости
Галерея