» » » Как проводится внедрение системы ХАССП?

Как проводится внедрение системы ХАССП?

Современные условия жизни заставляют использовать защищать производство пищевой продукции. Используемая система хассп, позволит оценить и управлять различными угрожающими факторами в области пищевой промышленности. Система ХАССП — это своего рода параметр безопасности, используемый в производстве. Еще в прошлом веке Америка начала разработку системы хассп. Но, на сегодняшний момент такой системой пользуется весь мир.

ХАССП обеспечивает контроль на каждом этапе производства, где особое внимание уделяется этапам с наибольшей концентрацией вредоносных элементов. Систему можно внедрить в различный участок производства пищевой продукции.

ХАССП регулируется индивидуальными нормативными актами в каждом отдельно государстве, контролирующие использования такой системы. Поэтому ХАССП считается безопасным системным продуктом.

Система держит контроль за факторами, условиями и используемым веществом, которые могут навредить человечеству и обществу, вызвав различные заболевания, в том числе, смертельные болезни, а также травмы.

К преимуществам системы можно отнести: незамедлительная реакция на проблемные ситуации, влияющие на безопасность продукта; уменьшение уровня потерь; увеличение ответственности сотрудников и использование нового потенциала.

Существуют определенные принципы, согласно которым работает данная система безопасности. В первую очередь проводится анализ наличия опасностей. Рассматриваются и изучаются все составляющие технологического производства, в том числе, и вспомогательные процессы. Анализ должен проводится тщательно и без ошибок. В противном случае, результат не будет достигнут. Выявление точек и значений, которые называются контрольными и критическими. Это основные и важные этапы в такой системе. Далее идет процесс определенных действий, корректирующих возникшие отклонения. По результатам этих этапов выполняется верификация, которая является подтверждением эффективности используемых планов. Ведутся определенные документы для эффективного использования системы. Составляется целый пакет документов для системы ХАССП.


Уважаемые пользователи! Предлагаем обсудить данную публикацию в комментариях ниже.
ДРУГИЕ НОВОСТИ

Комментарии


САМОЕ ЧИТАЕМОЕ / КОММЕНТИРУЕМОЕ
  1. Глава МИД ИРИ: Иранское ядерное соглашение не подлежит переговорам
  2. Евросоюз усомнился в приговоре азербайджанскому журналисту Афгану Мухтарлы
  3. Власти Ирана заявили о задержании группы террористов
  4. Биткоин дорожает после опровержения запрета криптовалют в Южной Корее
  5. Трамп: США не нужны мигранты из «грязных дыр»
  6. Вице-президент c супругой возглавят делегацию США на зимних Олимпийских играх в Пхенчхане
  7. В английской школе учениц запретили называть «девочками»
  8. Задолжавший банку житель Азербайджана пытался совершить самосожжение
  9. Глобальное потепление истребит морских черепах Большого Барьерного рифа
  10. Саакашвили рассказал о допросе по делу о расстрелах на Майдане


Volvo испытает беспилотный пассажирский автобус в 2019
Volvo испытает беспилотный пассажирский автобус в 2019
Компания Volvo выбрала Сингапур полигоном для испытания автономных электрических пассажирских автобусов, которое состоится в 2019 Читать далее
В Японии объявили тревогу после продажи рыбы фугу с неудаленной ядовитой печенью
В Японии объявили тревогу после продажи рыбы фугу с неудаленной ядовитой печенью
В японском городе Гамагори объявили тревогу после того, как местный супермаркет продал пять упаковок рыбы фугу, у которой не была Читать далее
Все новости
Галерея