» » » Как проводится внедрение системы ХАССП?

Как проводится внедрение системы ХАССП?

Современные условия жизни заставляют использовать защищать производство пищевой продукции. Используемая система хассп, позволит оценить и управлять различными угрожающими факторами в области пищевой промышленности. Система ХАССП — это своего рода параметр безопасности, используемый в производстве. Еще в прошлом веке Америка начала разработку системы хассп. Но, на сегодняшний момент такой системой пользуется весь мир.

ХАССП обеспечивает контроль на каждом этапе производства, где особое внимание уделяется этапам с наибольшей концентрацией вредоносных элементов. Систему можно внедрить в различный участок производства пищевой продукции.

ХАССП регулируется индивидуальными нормативными актами в каждом отдельно государстве, контролирующие использования такой системы. Поэтому ХАССП считается безопасным системным продуктом.

Система держит контроль за факторами, условиями и используемым веществом, которые могут навредить человечеству и обществу, вызвав различные заболевания, в том числе, смертельные болезни, а также травмы.

К преимуществам системы можно отнести: незамедлительная реакция на проблемные ситуации, влияющие на безопасность продукта; уменьшение уровня потерь; увеличение ответственности сотрудников и использование нового потенциала.

Существуют определенные принципы, согласно которым работает данная система безопасности. В первую очередь проводится анализ наличия опасностей. Рассматриваются и изучаются все составляющие технологического производства, в том числе, и вспомогательные процессы. Анализ должен проводится тщательно и без ошибок. В противном случае, результат не будет достигнут. Выявление точек и значений, которые называются контрольными и критическими. Это основные и важные этапы в такой системе. Далее идет процесс определенных действий, корректирующих возникшие отклонения. По результатам этих этапов выполняется верификация, которая является подтверждением эффективности используемых планов. Ведутся определенные документы для эффективного использования системы. Составляется целый пакет документов для системы ХАССП.


Уважаемые пользователи! Предлагаем обсудить данную публикацию в комментариях ниже.
ДРУГИЕ НОВОСТИ

Комментарии


САМОЕ ЧИТАЕМОЕ / КОММЕНТИРУЕМОЕ
  1. Куда поехать отдыхать в январе 2018
  2. Подробности изменения тарифов МТС с 13 ноября 2018
  3. Сериал Купчино 2018 дата выхода — сюжет и трейлер фильма
  4. Погода в Москве на сегодня 11 ноября 2018 года
  5. Бесплатные профессиональные прогнозы на спорт
  6. Какой сегодня праздник в России 12 ноября 2018 — все праздники 12 ноября
  7. Фиалки на подоконнике – польза или вред
  8. Закрытие сезона развода мостов в Санкт-Петербурге в ноябре
  9. Переход на цифровое телевидение в 2019 году c 1 января — аналоговое вещание будет отключено
  10. Реформы в российском образовании — все итоги изменений


Насколько безопасность и охрана труда важны для компании?
Насколько безопасность и охрана труда важны для компании?
Как правило, классические безопасность и охрана труда очень важны для любой компании. Ведь они являются обязательными Читать далее
Онлайн-казино Лавина - подборка интересных игр и пакет бонусов
Онлайн-казино Лавина - подборка интересных игр и пакет бонусов
С развитием Интернета жизненный уклад общества значительно изменился. Особенно это повлияло на индустрию развлечений. Привычные Читать далее
Все новости
Галерея