Сода считается пищевой добавкой, зарегистрированной как E500ii. Она соответствует требованиям ГОСТа и встречается в каждом доме. Мелкодисперсный белый порошок:

  • дезинфицирует;
  • очищает;
  • устраняет неприятный запах;
  • служит для профилактики заболеваний;
  • делает выпечку более пышной и вкусной;
  • незаменим в промышленности.

Сода бывает пищевой, каустической, кальцинированной. Ее другие названия – двууглекислый натрий, гидрокарбонат, бикарбонат.

Image: 73802114, Spoonful of baking soda on the slate, Place: Hungary, License: Rights managed, Model Release: No or not aplicable, Property Release: Yes, Credit: smagpictures.com

Особенности производства

В некоторых странах сода добывается естественных путем – из озер. Но в России ее запасы незначительны. Поэтому получение щелочи осуществляется промышленным способом. Сырьем выступает известняк.

В производстве применяется метод Сольве. Он появился еще в 1861 году. До этого процесс изготовления бикарбоната проводился по способу Леблана. Но химик из Бельгии Эрнест Сольве предложил менее энергозатратное и более безопасное для окружающей среды решение.

Технология включает несколько этапов:

  1. Обжиг известняка в специальных печах для получения извести.
  2. Добавление раствора с кристаллами соли.
  3. Выпаривание жидкости с применением аммиака.
  4. Получение технического гидрокарбоната.
  5. Обработка в декарбонизаторе: пар удаляет вредные примеси, в осадке остается очищенный продукт.
  6. Фильтрация соды, сушка и измельчение.
  7. Расфасовка в стандартные пачки с желто-оранжевым дизайном.

Полученный продукт нетоксичен, гипоаллергенен, абсолютно безопасен для человека и окружающей среды.

Где применяется сода

Бикарбонат натрия издавна применялся в быту и в производстве. Сегодня он используется во всех ведущих отраслях с различными целями:

  • химическая промышленность. Без соды невозможно представить фтороорганические соединения, пенопласты, красители, бытовую химию. Это важный ингредиент смеси для заполнения огнетушителей;
  • легкая промышленность: обработка натуральной и искусственной кожи: дубление, нейтрализация кислой среды. С помощью бикарбоната производят резину, которую используют для обувной подошвы. Не обходится без этого вещества отделка тканей – чаще хлопчатобумажных и шелковых;
  • пищевая промышленность: выпечка хлебобулочных и кондитерских лакомств, изготовление газировки;
  • медицина: входит в состав некоторых лекарств. Содовыми растворами полощут горло, принимают внутрь при болях в желудке, иногда вводят внутривенно во время реанимационных мероприятий для устранения ацидоза (нормализации кислотно-щелочного баланса;
  • быт: применяется для полировки столового серебра, очистки поверхностей (только не из массива дерева), во время уборки ковров, для уничтожения плесени.

Доступный порошок с неограниченными возможностями не теряет популярности, потому что эффективно справляется с возложенными на него задачами.

Российский лидер – Башкирская содовая компания

Башкирская содовая компания ведет отчет с 2013 года, когда произошло слияние 2 АО – «Каустик» и «Сода». Производство базируется в Стерлитомаке. Это ведущий производитель гидрокарбоната в России. Его доля продукции в общем производственном объеме поражает цифрами: 84% пищевой соды, 66% — кальцинированной, 17% — каустической. Успех производства обусловлен благоприятными природными условиями (залежами известняка и наличием рядом реки с запасом воды), инновациями в технологии производства, многоступенчатым контролем готового продукта.

Башкирская содовая компания – надежный поставщик металлургических, химических, нефтедобывающих заводов, оборонных предприятий, расположенных не только в нашей стране, но и в европейских государствах.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here